甘 夏 レシピ。 夏みかんで作るマーマレードの作り方 レシピ・作り方 by りさっこ姫|楽天レシピ

【5】〈小豆と米麹を混ぜる〉 炊飯器の内釜に小豆、米麹を入れ混ぜ、 小豆の茹で汁を少しずつ加えながらしっとりするまでさらに混ぜる。

再び沸いたら水1カップを加え、再度沸騰したら、10分ほどゆでる。

長い期間をかけて精一杯つくりました 5の茹で汁の量を150ml程度の調整してください
【3】〈小豆を茹でる〉 鍋に戻して水3カップを加え、強火にかけ、 沸騰したら弱火 豆がおどる程度 にして50分ほど茹でる 【6】〈発酵させる〉 蓋をしめずにぬれ布巾を2重にかけ、炊飯器の保温機能で10時間保温する
小豆をボウルにいれラップをかけて60度程度まで冷ます 【5】〈小豆と米麹を混ぜる〉 炊飯器の内釜に小豆、米麹を入れ混ぜ、 小豆の茹で汁を少しずつ加えながらしっとりするまでさらに混ぜる
【2】〈小豆を蒸らして、アクを抜く〉 ふたをして火を止め、30分蒸らす がおいしい! ゲストさん 00:37• 炊飯器でできるので、手軽に作れます
ざるにあげて湯を切り、さっと洗う 5の茹で汁の量を150ml程度の調整してください
再び沸いたら水1カップを加え、再度沸騰したら、10分ほどゆでる 出来上がったら塩を加え混ぜる
がおいしい! ゲストさん 01:16• あんバタートーストやどら焼きはもちろん、 白玉に合わせたり、フルーツに合わせても 食べ切れるぶんだけ、袋を使ってさくっとつくります
米麹と小豆を発酵させて甘みを出します 清潔な保存容器にうつす
ご興味があればぜひご覧いただけたら嬉しいです 冷凍する場合は小分けにしてラップで包み、 ジッパー袋に入れて冷凍すると便利です
体にうれしい発酵あんこ、ぜひお試しください 今回は夫婦分担はなしにしていますので、 ぜひご一緒に

がおいしい! ゲストさん 01:12• 長い期間をかけて精一杯つくりました。

・乾燥麹を使用する場合も、同様に作れます。

・乾燥麹を使用する場合も、同様に作れます。

茹で汁の分量は100〜120mlが目安ですが、小豆の状態等によるので、状態を見ながら加減します。

・通常のあんこのように使えます。

がおいしい! ゲストさん 01:10• 清潔な保存容器にうつす。

みそ作り、梅干し、梅シロップ、ぬか漬け、キムチ、甘酒などなど。

【6】〈発酵させる〉 蓋をしめずにぬれ布巾を2重にかけ、炊飯器の保温機能で10時間保温する。

【4】〈小豆を冷ます〉 小豆と茹で汁に分ける。

ざるにあげて湯を切り、さっと洗う。

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